春ウコンの販売

ウコンの農園の紹介

ウコンは、沖縄随一の広さを誇る和漢草園で、落ち葉や枯葉などを発酵させた、こだわりの土壌で無農薬・有機栽培されたウコンのみを使用しています。
また各種のウコン製品は、健康食品GMP認証取得した工場で、徹底した衛生管理・品質管理のもと製造されています。
当店が自信をもってお届けするウコンで、元気で健やかな毎日をお過ごしください。

ウコンとは

ウコンってなに？

ウコン（鬱金）とは、ショウガ科に属する多年草で、原産はインド。
高温多湿を好み、インドから東南アジアの熱帯・亜熱帯に分布し、土の中にできる根茎を食用、薬用として利用されています。
最近ではサプリメントやドリンクなどの健康食品・健康飲料として、目にする機会も多くなりました。
お酒を飲まれる方や、血圧抑制、糖尿病、その他の生活習慣病予防、美容・ダイエットなど、様々な健康・美容効果で注目を浴びています。

沖縄で栽培され健康食品として親しまれるウコン

沖縄に伝わったウコンは、当時の琉球王朝時代から生育に適した亜熱帯の気候風土を活かし、沖縄全島で栽培されるようになり民間薬として受け継がれるようになりました。
ウコンの根茎には胃腸の働きを整える精油成分や肝機能を高めるクルクミン、ミネラルなどの健康に不可欠な成分が多く含まれ、優れた健康効果があるため、沖縄では万病薬として親しまれています。

沖縄県産100%の春ウコン”

「沖縄いただきます」のウコンはすべて沖縄県産。
沖縄県南城市にある沖縄随一の農園で心を込めて大切に育てられたウコンのみを使用しています。
あまり知られていませんが、農園のある南城市は、その地形がハートの形をしていることから、『ハートのまち』として、ちょっぴり注目を集めています。

栄養とミネラルがたっぷり

春ウコンは、数十種類あるウコンの一種で、春に根茎から芽がでるとすぐに花が咲くため「春ウコン」と呼ばれています。
正式名称は、姜黄（キョウオウ）、英語名は Wild turmeric です。

春ウコンはクルクミン、フラノボイド、アズレン、カンファー、シオネールなどの、様々な有効成分が含まれています。（国立衛生研究所分析）
また、カルシウム、カリウム、マグネシウム、リンなどのミネラルのほか、食物繊維も豊富に含まれている健康食材です。

春ウコンの栄養成分

クルクミンCurcumin

肝臓の働きを助け、胆汁の分泌を促す効果があり、利尿作用を促進する効果がある。

フラボノイドFlavonoid

ポリフェノールの一種で、抗酸化作用や抗アレルギー作用がある。

シオネールCineol

胆汁・胃液の分泌の促進し、アルコール分解を早める効果がある。殺菌効果がある。

カンファーCamphor

健胃作用や殺菌効果があり胃腸の健康維持に役立つ。

アズレンAzulene

体内の炎症を抑える効果があり、胃液のペプシンを抑えて健胃作用がある。

春ウコン・秋ウコン・紫ウコンの違い



肝臓の働きを助けるクルクミンが含まれている。また胃腸を整える精油成分やミネラル、食物繊維も多く含むため、肝臓強化、健胃作用、便秘解消など多くの効果が期待できる。	肝臓の働きを助けるクルクミンが豊富に含まれている。春ウコンに比べクルクミンの含有量が多いため肝機能が低下している方やお酒を飲まれる方におすすめ。	体内の炎症や、健胃作用があるアズレンを豊富に含んでいる。また腸に溜まった老廃物を排出させる働きがあるため、美容・ダイエット効果が期待できる。
苦味が強い。刺激性のある辛味がある。	少し苦味がある。多少の辛味がある。	苦味が強い。刺激性のある辛味がある。